Tháng 12, Nhật bước vào mùa lạnh nhất trong năm, chính là mùa đông. Vậy khi tiết trời bắt đâu chuyển lạnh, người Nhật họ chuẩn bị nhiều nhiều áo ấm, đi giày, túi sưởi, trong nhà bật máy sưởi,… Và đặc biệt nhất, mùa đông bên Nhật không thể nào không nhắc đến Kotatsu được đúng không? Vậy thì Kotatsu là gì và nó có công dụng ra sao thì hôm nay hãy cùng SHIN đi tìm hiểu nhé!!!
- Kotatsu là gì?
Kotatsu (炬燵 hay là こたつ) là một thiết bị gia dụng quen thuộc trong các ngôi nhà Nhật Bản.
Bàn Kotatsu là một chiếc bàn gỗ thấp với nguồn nhiệt bên trong được phủ bằng nệm futon hoặc tấm chăn dày phía trên mặt bàn. Kotatsu có nguồn gốc từ thế kỷ 14, là một lò sưởi nằm ở trung tâm của một ngôi nhà. Giờ đây, Kotatsu có thể di chuyển được và là một thứ không thể thiếu trong mỗi hộ gia đình Nhật Bản vào mùa đông.
Kotatsu là vật mà bạn có thể dễ dàng nhìn thấy ở các hộ gia đình Nhật Bản, nhưng nó lại rất hiếm thấy ở các nước khác trên thế giới.
- Lịch sử Kotatsu
Kotatsu ra đời vào thời Muromachi. Vào thời đó, Kotatsu được tạo ra bằng cách tắt lửa trong lò sưởi, phủ tro, đặt một cái bệ có chân ngắn lên trên và phủ quần áo lên trên. Sau đó, một phần của sàn được đào xuống một chút và lò sưởi được đặt ở vị trí thấp hơn.
Vào thời Edo, “Yagura kotatsu” – bàn được dựng từ Yagura và phủ bằng tấm nệm đã bắt đầu xuất hiện. Nó còn được gọi là “kotatsu cao” vì phần đế nhô cao của nó. Sau đó là “koshikake kotatsu” và “kiri kotatsu” loại mà sàn được đào sâu hơn để mọi người có thể ngồi xuống, nhưng cho đến thời điểm đó vị trí của kotatsu vẫn chưa thể thay đổi được.
Sau đó, kotatsu có thể di chuyển được ra đời, kết hợp giữa lò than và yagura. Có vẻ như loại kotatsu này rất phổ biến trong các hộ gia đình bình thường. Ngoài ra, loại futon đặt trên Gyobi làm bằng gạch đã được phát minh và số lượng loại ngày càng tăng.
Mãi đến thời Minh Trị, Horigotatsu mới được làm trong các hộ gia đình bình thường. Nó được cho là do thợ gốm người Anh là Bernard Leach làm ra. Anh ấy đã làm việc ở Nhật Bản, gồm cả việc giúp thành lập Bảo tàng Thủ công mỹ nghệ Dân gian Nhật Bản, ngược lại, anh ấy lại không giỏi ngồi kiểu quỳ truyền thống của Nhật, chính vì vậy mà anh đã đề nghị tạo ra kotatsu ngồi.
Cho đến thời điểm đó, nguồn nhiệt chủ yếu là sử dụng than hoặc than củi nên có nguy cơ bị bỏng nếu chạm phải và dễ bị ngộ độc khí carbon. Sau chiến tranh, kotatsu điện xuất hiện, sử dụng điện làm nguồn nhiệt. Do đó, kotatsu có thể được sử dụng một cách an toàn mà không cần lo lắng về hỏa hoạn hoặc tai nạn.
- Kotatsu xuất hiện trong các tác phẩm văn học
Kotatsu, được yêu thích qua nhiều thời đại, cũng xuất hiện trong các tác phẩm văn học từ thời Edo.
Ví dụ, trong kiệt tác “Shinjuutenmoushima” của Chikamatsu Monzaemon, có một cảnh gọi là “Shigure no Kotatsu”. Kamiya Jihei phải lòng 1 kỹ nữ, bỏ bê công việc kinh doanh, rơi vào tình trạng khó khăn về tài chính và bị kỹ nữ cấm cửa. Jihei đang ngủ gật dưới kotatsu trong khi vợ anh ấy làm việc chăm chỉ. Mặc dù anh ta là một người đàn ông khốn khổ, Shigure được hiểu như một phép ẩn dụ cho thế giới đang lên án Jihei, và kotatsu như một phép ẩn dụ cho vợ anh ta, người đã bảo vệ và sưởi ấm anh ta.
Nói cách khác, ngay cả đối với những người dân thường ở Edo, Kotatsu được xem là một sự hiện diện ấm áp.
- Cách hoạt động của Kotatsu hiện đại
Một kotatsu điện hiện đại chỉ đơn giản được tạo thành từ ba phần: một bộ phận làm nóng làm nóng bên trong yagura, một bộ điều chỉnh nhiệt độ để điều chỉnh nhiệt độ và một bộ điều khiển bật và tắt nguồn. Nhiều bộ điều nhiệt thuộc loại phát hiện tuần tự nhiệt độ bên trong tháp và thường xuyên bật/tắt nguồn điện cho bộ phận gia nhiệt thông qua điều khiển vi máy tính.
Các yếu tố sưởi ấm bao gồm máy sưởi đèn hồng ngoại và máy sưởi ống thạch anh. Máy sưởi đèn hồng ngoại thường sử dụng đèn sưởi halogen, tỏa nhiệt ngay khi bật nguồn điện.
Mặt khác, máy sưởi ống thạch anh tạo ra nhiệt từ một dây đốt nóng nichrome được bao phủ bởi một ống thạch anh. Có thể nhược điểm là bên trong của yagura không sáng nên khó cảm nhận được độ ấm, nhưng nếu bạn không cất kotatsu vào mùa hè và sử dụng nó như một chiếc bàn mà không có futon thì máy sưởi ống thạch anh sẽ thích hợp.
Cũng giống như nhiều quốc gia trên thế giới, mùa đông của Nhật Bản lạnh lẽo và có tuyết. Hãy tưởng tượng khi bên ngoài trời đổ tuyết lạnh cắt da, bên trong cả nhà (bạn bè) tụ tập vây quanh bàn Kotatsu ấm áp ăn bánh, uống trà, xem ti vi, chơi bài,…Chỉ tưởng tượng thôi cũng thấy được không khí ấm áp từ Kotatsu tạo ra lan tỏa làm ấm lòng người, xua tan đi sự lạnh cắt da ngoài trời. Chỉ cần vậy thôi là đủ hạnh phúc rồi chứ đâu cần gì xa xỉ.
Cùng SHIN khám phá thêm nhiều thông tin bổ ích về Nhật Bản tại đây nha!!!
TÀI LIỆU THAM KHẢO
- https://www.homes.co.jp/
- https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%82%AC%E7%87%B5
- https://camp-fire.jp/projects/49980/activities/40200
————————————–
TRUNG TÂM NHẬT NGỮ SHIN
Hotline: 0799 666 493 – 0358 73 83 89
Website: shinvietnam.com
Cơ sở 1: 285/2 Cách Mạng Tháng 8, phường 12, quận 10, TP HCM (cách vòng xoay Dân chủ 200m, đầu hẻm 285)
Cơ sở 2: 35 Khánh Hội, phường 3, quận 4, TP HCM (Ngay chân cầu Kênh Tẻ)
